禪、茶、竹 ─ 黃檗“三絕”
遊歷黃檗，尋古訪幽。
雖不見古刹紅牆綠瓦，不見驛道經幡香客，得其禪道悠遠不俗。
雖不見古刹紅牆綠瓦，不見驛道經幡香客，得其禪道悠遠不俗。
據考證，唐大中時，有個名叫希運的和尚，
從家鄉福建福清黃檗山雲遊到江西，
先在奉新百丈山學法，約於西元835年到鷲峰寺參禪，
將鷲峰一帶的山嶺改名為黃檗山，將住持的“鷲峰寺”改稱為
黃檗寺，以寓思鄉之情，爾後，法嗣義玄創臨濟宗，
成為中國佛教“五家七宗”之一。
從家鄉福建福清黃檗山雲遊到江西，
先在奉新百丈山學法，約於西元835年到鷲峰寺參禪，
將鷲峰一帶的山嶺改名為黃檗山，將住持的“鷲峰寺”改稱為
黃檗寺，以寓思鄉之情，爾後，法嗣義玄創臨濟宗，
成為中國佛教“五家七宗”之一。
民間有傳，希運身高七尺，額有肉珠，舉止倜儻，善辭令。
不喜“ 死讀佛經 ”，更善“ 我心即我佛 ”的頓悟靈通。
每收領弟子，先給“當頭一棒”，若能頓悟，便收為徒。
至義玄．臨濟禪師，收徒亦沿用此法，且棒擊時大喝三聲。
不喜“ 死讀佛經 ”，更善“ 我心即我佛 ”的頓悟靈通。
每收領弟子，先給“當頭一棒”，若能頓悟，便收為徒。
至義玄．臨濟禪師，收徒亦沿用此法，且棒擊時大喝三聲。
希運法師，弟子甚眾，下經野史多有輯錄。
宜豐縣縣誌民國版《鹽乘》載：宣宗李忱因避宮庭“皇叔之爭”，
曾在黃檗山做小沙彌多年。一日，與希運觀瀑，以瀑布為題相吟。
希運吟道：“ 千岩萬壑不辭勞，近看方知出外高。”
李忱唱和：“ 溪澗豈能留得住？終歸大海作波濤。”
宜豐縣縣誌民國版《鹽乘》載：宣宗李忱因避宮庭“皇叔之爭”，
曾在黃檗山做小沙彌多年。一日，與希運觀瀑，以瀑布為題相吟。
希運吟道：“ 千岩萬壑不辭勞，近看方知出外高。”
李忱唱和：“ 溪澗豈能留得住？終歸大海作波濤。”
希運的俗家弟子貢獻最大的當數唐大德年間的上柱國（宰相）裴休。
他將希運的說教要義彙編成《黃檗項運禪師傳心要》一書，
奠定了臨濟宗在佛界的地位。
他將希運的說教要義彙編成《黃檗項運禪師傳心要》一書，
奠定了臨濟宗在佛界的地位。
義玄是希運的法嗣，後移居河北正定建臨濟院，
使臨濟之風啟遍於南北。大約十二世紀初，臨濟宗傳到日本，
現有信徒數百萬。今東京市郊黃檗山萬福寺，
即是1654年由臨濟正傳三十二世日本弟子隱元隆崎禪師創建的。
使臨濟之風啟遍於南北。大約十二世紀初，臨濟宗傳到日本，
現有信徒數百萬。今東京市郊黃檗山萬福寺，
即是1654年由臨濟正傳三十二世日本弟子隱元隆崎禪師創建的。
古道漫漫，延亙數十裏的石階棧道鬥折蛇行，古木參天，空穀傳響，
白湍素流，石塔成群。其中斷際運祖塔、皇叔塔、普同塔、
亦葦岸禪師塔和永庵無縫塔亭堪稱石雕工藝精品。
皇叔塔為唐宣宗的衣缽塔。塔身寶瓶狀附盤龍，每方各刻四佛像，
花崗石雕座。亦葦岸禪師塔，又稱“塔中塔”、“大鐘蓋小鐘”。
外形似洪鐘，弓頂石屋，中間有門，人可入內，屋內還有一小石屋，
故稱“大鐘蓋小鐘”，是全國陵墓塔建之中僅有的一處勝跡。
白湍素流，石塔成群。其中斷際運祖塔、皇叔塔、普同塔、
亦葦岸禪師塔和永庵無縫塔亭堪稱石雕工藝精品。
皇叔塔為唐宣宗的衣缽塔。塔身寶瓶狀附盤龍，每方各刻四佛像，
花崗石雕座。亦葦岸禪師塔，又稱“塔中塔”、“大鐘蓋小鐘”。
外形似洪鐘，弓頂石屋，中間有門，人可入內，屋內還有一小石屋，
故稱“大鐘蓋小鐘”，是全國陵墓塔建之中僅有的一處勝跡。
黃檗山的茶史與臨濟宗風的興盛一脈相傳，堪稱一“絕”。
《茶經》記載：“ 瑞州黃檗茶號絕品，士大夫頗以相響 ”。
宋時筠州判官倪思，詩贊黃檗茶有色有香，
“ 中州絕品舊聞名，瀹以寒泉雪色輕，
怪得道人常不睡，一甌喚醒夢魂清 ”。
《茶經》記載：“ 瑞州黃檗茶號絕品，士大夫頗以相響 ”。
宋時筠州判官倪思，詩贊黃檗茶有色有香，
“ 中州絕品舊聞名，瀹以寒泉雪色輕，
怪得道人常不睡，一甌喚醒夢魂清 ”。
黃檗人種茶制茶沿襲至今，家家有茶輔，戶戶即茶廠。
一口鍋一焙火便是一個手工茶棧，做工極為考究。
太陽出山后不採茶，頭水茶以“ 一芽兩葉 ”為標準，
栽花制茶是黃檗人習俗，制茶時將盈香的花骨用絲一串串綴起，
封箱焙乾後，把線拎出，使茶有花之奇香而無花之形骸。
“ 瓜片茶 ”的製作很是叫絕，竹枝作炒具，以木炭烘焙，鮮葉不過夜，
留其葉嫩、香釅、湯色、味醇、耐沖的獨特風味。
早年，黃檗山茶獲萊比錫世博會殊榮。
一口鍋一焙火便是一個手工茶棧，做工極為考究。
太陽出山后不採茶，頭水茶以“ 一芽兩葉 ”為標準，
栽花制茶是黃檗人習俗，制茶時將盈香的花骨用絲一串串綴起，
封箱焙乾後，把線拎出，使茶有花之奇香而無花之形骸。
“ 瓜片茶 ”的製作很是叫絕，竹枝作炒具，以木炭烘焙，鮮葉不過夜，
留其葉嫩、香釅、湯色、味醇、耐沖的獨特風味。
早年，黃檗山茶獲萊比錫世博會殊榮。
篁竹幽幽，黃檗山的竹極具韻味。
綿延十萬畝竹林，每畝均立竹100餘株，堆青疊翠，鬱鬱森然。
日出有清蔭，月照有清影，風吹有清聲，雨打有清韻，
好一個美妙絕倫的竹世界。
剛竹，枝杆挺拔；紫竹，烏黑透亮；苦竹，清臒質樸；
四方竹，棱角崢崢；桂竹，雍容富貴；箬竹，抱首交頸；
實心竹，皮厚心小；涼竹，冰心入骨；雷竹，四季長筍；
“ 黃金竹 ”為最，長20米，眉圍45公分以上，有“竹類標王”之譽。
綿延十萬畝竹林，每畝均立竹100餘株，堆青疊翠，鬱鬱森然。
日出有清蔭，月照有清影，風吹有清聲，雨打有清韻，
好一個美妙絕倫的竹世界。
剛竹，枝杆挺拔；紫竹，烏黑透亮；苦竹，清臒質樸；
四方竹，棱角崢崢；桂竹，雍容富貴；箬竹，抱首交頸；
實心竹，皮厚心小；涼竹，冰心入骨；雷竹，四季長筍；
“ 黃金竹 ”為最，長20米，眉圍45公分以上，有“竹類標王”之譽。
“ 寧可食無肉，不可居無竹 ”。
竹筧水，竹筒車，竹作照具、竹葉浸酒……竹與黃檗人的生活融於一體，
竹文化的內涵被挖掘得淋漓盡致。
竹筧水，竹筒車，竹作照具、竹葉浸酒……竹與黃檗人的生活融於一體，
竹文化的內涵被挖掘得淋漓盡致。
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